Ne pas trop cuire la seiche, car elle deviendrait caoutchouteuse. Le feu vif et le temps de cuisson court sont cruciaux.
Laisser reposer la seiche quelques minutes avant de servir aide à redistribuer les jus, la rendant encore plus tendre.
Savourez cette seiche super tendre, un plat simple mais plein de saveurs qui impressionnera votre famille et vos amis. Parfait pour un dîner rapide ou une occasion spéciale !
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