Préparez les courgettes :
Râpez les courgettes et placez-les dans un bol.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel aux courgettes râpées, mélangez bien et laissez mariner 8 minutes. Après la marinade, essorez les courgettes pour éliminer tout excès d’humidité.
Préparez les légumes :
Râpez la pomme de terre et la carotte.
Dans un grand bol, mélanger les courgettes râpées, la pomme de terre et la carotte.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez les œufs, les graines de sésame cuites, 1/2 cuillère à café de sel, 25 g d’huile végétale, l’oignon vert haché et la farine au mélange de légumes.
Mélangez bien le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Chauffer l’huile:
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