En cuisine familiale, les recettes transmises de génération en génération sont de véritables trésors culinaires.
Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir l’un de ces joyaux gastronomiques que préparait votre grand-mère : une délicieuse pâte farcie maison, une délicieuse création qui évoque les saveurs réconfortantes et la nostalgie de la cuisine traditionnelle.
Ingrédients
250 ml de lait tiède
40 g de crème sure
50g de sucre
10 g de sel
10 g de levure sèche
1 oeuf
50 ml d’huile
500g de farine
50 g de beurre fondu
300 g de fromage cottage
50g de sucre
70 g de raisins secs
40 g de fécule
1 jaune d’oeuf
20 ml de lait
50g de farine
50 g de beurre mou
préparation
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