Les courgettes farcies au thon sont un deuxième plat savoureux et facile à préparer , idéal pour le déjeuner ou le dîner pour toute la famille : excellent pour servir également de délicieux apéritif. Les courgettes sont blanchies brièvement dans l’eau, déterrées puis farcies d’une garniture préparée avec leur pulpe hachée et mélangée à du thon, de l’œuf, de la chapelure et des anchois dans l’huile. Les courgettes seront ensuite cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, prêtes à servir. Voici comment les préparer.
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