Cette salade croquante de concombre et de chou apporte une touche vibrante et rafraîchissante à votre repas, parfaite pour ceux qui recherchent une option légère mais satisfaisante. Sa texture croquante et son mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, grâce à la vinaigrette au miel et au citron, en font un choix irrésistible pour toute occasion.
Que vous cherchiez à perdre du poids ou que vous cherchiez simplement un ajout délicieux à votre alimentation, cette salade s’adresse à tous avec son mélange de légumes frais, de noix enrichissantes et d’une vinaigrette piquante. C’est un choix idéal pour un déjeuner rapide, un plat d’accompagnement au dîner ou une collation saine à tout moment.
Recette complète :
Ingrédients:
- 1 concombre, tranché finement
- 1/2 chou, finement râpé
- 1 carotte, râpée
- 1 oignon, tranché finement
- 1 poivron rouge, tranché finement
- 2 gousses d’ail, hachées
- 20 g de noix (comme des amandes ou des noix), hachées grossièrement
- Une poignée de persil haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Jus de 1 citron
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre noir, au goût
Directions:
la suite page suivant
