Ingrédients
1/4 de tasse d’huile d’olive extra vierge
1 livre de saucisse italienne douce
2 poivrons en tranches
2 oignons jaunes tranchés
1 cuillère à café de sel casher
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
1/4 de tasse de feuilles de basilic frais hachées
4 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 tasse de vin marsala (ou bouillon de poulet)
1 boîte de tomates en dés (15 onces)
Du sel à goûter
1/4 cuillère à café de flocons de poivre rouge, optionnel
Instructions
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