– 125g de farine T45
– 125g de farine T55
– 125g d’eau
– 5g de sel
– 175g de beurre AOP (pour le tourage)
📋 Ingrédients pour la crème pâtissière:
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– 125g de farine T45
– 125g de farine T55
– 125g d’eau
– 5g de sel
– 175g de beurre AOP (pour le tourage)
📋 Ingrédients pour la crème pâtissière:
