Ingrédients :
Rôti de chuck de bœuf ou poitrine de bœuf de 2 livres, coupé en cubes de 1 pouce
1 oignon blanc haché grossièrement
5 gousses d’ail
2 feuilles de laurier
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe d’origan
1 cuillère à soupe de piment en poudre
1 bâton de cannelle
Sel et poivre au goût
Bouillon de bœuf ou eau
Tortillas de maïs ou de farine
Instructions :
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