INGRÉDIENTS
Pour le socle :
6 jaunes d’œufs
50 g (4 cuillères à soupe) de sucre
60 ml (4 cuillères à soupe) d’huile végétale
60 ml (4 cuillères à soupe) de lait
10 ml (2 cuillères à café) d’extrait de vanille
150 g (1 tasse) de farine tout usage
15 g (2 cuillères à soupe) de fécule de maïs
6 blancs d’œufs
50 g (4 cuillères à soupe) de sucre
2 ml (½ cuillère à café) de vinaigre
Colorant alimentaire
Pour la crème :
150 g (⅔ tasse) de mascarpone
240 ml (1 tasse) de crème entière
30 g (2 cuillères à soupe) de sucre en poudre
MÉTHODE
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