Tartiner du beurre sur un moule recouvert de papier sulfurisé.
Découper 6 pommes en morceaux et 1 pomme en fines tranches pour la décoration.
Chauffer le four à 180°C.
Mélanger dans un bol le yaourt grec, le sucre, les 5 œufs et la farine ou la maïzena en fouettant progressivement.
Verser la pâte dans le moule et y incorporer les morceaux de pommes.
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