ingrédients
150 g de jambon ou de viande fumée
250 g d’Emmental, d’Appenzeller ou de fromage similaire, en tranches
250 g de crème fouettée
500 g d’escalope coupée en deux ou en filets
2 gros oignons, tranchés ou striés
100 g de fromage râpé, de préférence le même que les tranches
sel et poivre préparation
de Paprika en poudre
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