Ingrédients pour un moule de 22 cm de diamètre :
Pour la base au chocolat :
- 100 g de chocolat noir
- 65 g de sucre
- 2 œufs
- 75 g de beurre
- 30 g de farine
Mousse au chocolat :
- 200 g de chocolat noir ou au lait
- 75 g de sucre
- 3 jaunes d’œufs
- 30 cl de crème liquide entière (30% de matière grasse)
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