PORC AIGRE-DOUCE 😋

Ingrédients:
1 kilo de porc
30 ml de shoyu
1 cuillère à soupe d’ail émincé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir (en poudre)
2 oeufs
1 tasse de farine
Huiler si nécessaire
1 cuillère à soupe d’huile
1/2 cuillère à café d’ail émincé
1/2 cuillère à soupe de gingembre (haché)
1/4 tasse d’eau
30 ml de shoyu
1/2 tasse de ketchup
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir (en poudre)
3 cuillères à soupe de fécule de maïs (mélangée dans 1/2 tasse d’eau)
Ciboulette hachée (au goût)
Graine de sésame (au goût)
Riz en grains (facultatif)

Préparation: