Pour le socle
250 g de biscuits (speculums, biscuits au beurre…)
70g de beurre
Pour le fourrage
POUR LE REMPLISSAGE 
400 g de fromage blanc
4 feuilles de gélatine neutre
1 cuillère à café d’arôme vanille
100g de sucre
130 ml de chantilly
POUR DÉCORER
50 g de chocolat fondant
50 ml de lait
3 autres biscuits
PRÉPARATION
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