Aubergines farcies aux légumes et au fromage

Garnir d’herbes fraîches supplémentaires comme du persil ou de l’aneth.
Servir avec une salade légère pour un repas complet.
Conseils de cuisine :

Assurez-vous d’extraire autant d’eau que possible des courgettes et des pommes de terre pour éviter que la cocotte ne devienne trop détrempée.
Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences gustatives.
Avantages nutritionnels:

Courgettes et pommes de terre : fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres.
Œufs et parmesan : Ajoutez des protéines et des graisses saines.
Yaourt grec : Offre des probiotiques et des protéines supplémentaires.
Informations diététiques :

Végétarien : Cette recette est végétarienne.
Option sans gluten : Utilisez de la farine et de la semoule sans gluten pour réaliser cette recette sans gluten.
Conseils de stockage :

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