2 aubergines
Huile végétale
1/2 oignon haché
2-3 gousses d’ail hachées
1 tasse de tomates concassées
Sel, au goût
Poivre à goûter
1 cuillère à café de sucre
150 grammes de mozzarella pour pizza, en tranches
60 grammes de parmesan râpé
Feuilles de basilic frais
Directions:
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