1. Couper l’aubergine en tranches.
2. Disposez-les sur une plaque allant au four et assaisonnez avec de l’huile, du sel et du poivre.
3. Cuire à 180° pendant 20 minutes.
4. Farcir les aubergines et les rouler.
5. Enroulez ensuite le rouleau d’aubergine dans la pâte feuilletée.6. Badigeonnez d’oeuf, de lait et ajoutez les graines.
7. Cuire à 180° pendant 30 minutes.
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