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Ce ragoût méditerranéen d’aubergines et de tomates est un plat délicieux et savoureux qui combine le goût riche des aubergines avec la fraîcheur des tomates et la texture crémeuse du yaourt grec. Parfait pour un repas léger ou une entrée, ce plat impressionnera à coup sûr par ses saveurs vibrantes et sa préparation simple. Temps … Lire plus
Ingrédients : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon, émincé 2 gousses d’ail, émincées 2 carottes, coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1 courgette, coupée en dés 200 g de haricots verts, coupés en morceaux 1 boîte de tomates concassées (400 g) 1 litre … Lire plus
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre (type Yukon Gold ou pommes de terre à chair ferme) 1 tasse de mayonnaise 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de moutarde douce 1 oignon, finement haché 3 branches de céleri, coupées en dés 1/2 tasse de … Lire plus
Ingrédients : 4 jarrets d’agneau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon, émincé 3 gousses d’ail, hachées 2 carottes, coupées en rondelles 2 branches de céleri, coupées en dés 1 poireau, émincé 400 g de tomates concassées 500 ml de bouillon de bœuf 250 ml de vin rouge 2 cuillères à soupe de concentré … Lire plus
Ingrédients : 500 g de poulet haché 1 tasse de sauce tomate (sans sucre ajouté) 1 tasse de fromage mozzarella râpé 1/2 tasse de poivrons rouges, coupés en dés 1/2 tasse de champignons, tranchés 1/2 tasse d’olives noires, tranchées 1/2 tasse d’oignons, coupés en dés 1/2 tasse de pepperonis tranchés 1 cuillère à café d’origan … Lire plus
Ingrédients : 2 pains flatbread 300 g de poulet cuit, effiloché 1/2 tasse de sauce Buffalo 1 tasse de fromage mozzarella râpé 1/2 tasse de fromage bleu émietté 1/2 oignon rouge, finement tranché 1/2 tasse de céleri, coupé en dés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Quelques brins de ciboulette … Lire plus
Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes 3 carottes 150 g de petits pois (frais ou surgelés) 200 g de cornichons (en dés) 150 g de mayonnaise 2 œufs durs (coupés en morceaux) 200 g de jambon ou de poulet cuit (en dés, optionnel) Sel et poivre au goût 1 c. à soupe de vinaigre … Lire plus
Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 cuillères à soupe de pesto (maison ou du commerce) 50 g de parmesan râpé 1 jaune d’œuf (pour la dorure) Graines de sésame ou de pavot (facultatif) Instructions :
Ingrédients : 250 g de riz basmati ou riz long grain 1 concombre, coupé en dés 2 tomates, coupées en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1 oignon rouge, émincé 100 g d’olives noires dénoyautées 100 g de feta émiettée (facultatif) 2 cuillères à soupe de câpres (facultatif) 2 cuillères à soupe de persil … Lire plus
Ingrédients : Pour la croûte : 250 g de biscuits Graham (ou sablés) 100 g de beurre fondu Pour la garniture : 400 g de fromage à la crème (ramolli) 100 g de sucre en poudre 2 bananes (coupées en rondelles) 1 boîte (400 g) d’ananas en tranches (égouttés) 250 ml de crème épaisse (fouettée) … Lire plus