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Ingrédients : 1 kg de morceaux de poulet (cuisses ou pilons) 2 cuillères à soupe de curry jamaïcain en poudre 1 oignon moyen, finement haché 3 gousses d’ail, écrasées 1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé 1 piment Scotch Bonnet, haché (ajuster selon le goût) 1 poivron vert, coupé en lanières 2 pommes de … Lire plus
Ingrédients : 4 pavés de saumon avec peau 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût 2 c. à soupe de miel Le jus et le zeste d’une orange 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à café de gingembre frais râpé 1 gousse d’ail, émincée Quelques brins de coriandre … Lire plus
Ingrédients : 200 g de surimi râpé 100 g de Carré Frais (ou fromage frais similaire) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil frais haché 1 cuillère à café de jus de citron Sel et poivre au goût Chapelure (facultatif pour l’enrobage) Instructions :
Ingrédients : 4 filets de poisson blanc (comme le cabillaud ou le bar) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 citron, tranché 1 oignon, tranché finement 1 poivron rouge, coupé en lanières 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux 1/2 tasse d’olives noires dénoyautées 2 cuillères à soupe d’herbes méditerranéennes (origan, thym, romarin) 2 … Lire plus
Ces crêpes croustillantes aux légumes sont un plat délicieux, nutritif et polyvalent. Composées de chou, de pommes de terre, de carottes et d’oignons verts, elles sont parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Faciles à préparer et pleines de saveurs, ces crêpes deviendront certainement les préférées de votre foyer. Temps de préparation : … Lire plus
Ingrédients pour la recette de boulettes hachées soufflées à la main ouverte; 1 œuf 1 verre d’huile à thé 1 verre de lait à thé 1 verre d’eau à thé 1 paquet de poudre à pâte 2 cuillères complètes de sel 1 cuillère à soupe de vinaigre
Ingrédients : Fraises fraîches, coupées en tranches Ananas frais, coupé en dés Raisins rouges ou verts, coupés en deux et épépinés Jus d’orange ou de citron Sucre en poudre Feuilles de menthe fraîche pour la décoration (facultatif) Instructions :
Ces biscuits à l’avoine, au chocolat et aux cerises sont une friandise délicieuse et saine. Faits avec une banane mûre, du sirop d’érable et des flocons d’avoine, ces biscuits sont à la fois nutritifs et délicieux. L’ajout de chocolat sans sucre et de cerises les rend encore plus spéciaux et parfaits à tout moment de … Lire plus
Ingrédients : Pour la croûte : 200 g de biscuits Graham ou Digestifs écrasés 100 g de beurre fondu Pour la crème cheesecake : 500 g de fromage à la crème, ramolli 200 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 300 ml de crème fraîche épaisse 100 g de fraises … Lire plus
Ces bouchées énergétiques au gâteau aux carottes sont une délicieuse collation sans cuisson qui capture les saveurs du gâteau aux carottes classique sous une forme saine et de la taille d’une bouchée. Fabriquées avec des ingrédients sains comme l’avoine, les dattes et les carottes, elles sont naturellement sucrées et pleines de nutriments. Ces bouchées énergétiques … Lire plus