Longe de porc farcie aux herbes : la recette pour réaliser un délicieux repas

Ingrédients RÔTI DE LONGE DE PORC 1 3-1/2 lb de coupe centrale désossée CASSONADE 2 cuillères à soupe légères SEL ET POIVRE NOIR FRAÎCHEMENT MOULU HUILE D’OLIVE GOUSSES D’AIL 8 PARMESAN 1 tasse, râpée PERSIL PLAT 3/4 tasse frais BASILIC FRAIS 1/2 tasse, hachée CÂPRES 1/4 tasse FILETS D’ANCHOIS 3 , haché ZESTE DE CITRON … Lire plus

Jarrets d’agneau braisés

Ingrédients: Pour l’assaisonnement : 1 cuillère à café de sel casher 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de thym séché Pour les jarrets d’agneau braisés : 4 jarrets d’agneau (environ 680 g chacun) 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 carottes pelées et coupées en dés 4 branches de céleri … Lire plus

Un mois de persil frais selon la méthode du bol : les chefs le font

Le persil frais a une odeur délicieuse que vous ne pouvez pas expliquer. Considéré comme le roi des saveurs, cet ingrédient est riche en propriétés et en bienfaits pour l’organisme. Cela aide à rendre un plat délicieux ou à émoustiller les papilles. Que faire si vous souhaitez maintenir l’uniformité pendant un mois ? Les chefs … Lire plus

Cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym

Ingrédients 500grde filets de cabillaud500grde tomates cerises1oignon1gousse d’ail4branches de thymJus de citronHuile d’oliveSel et poivre Étape 1 Epluchez et hachez finement l’oignon et l’ail. Étape 2 Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive puis faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce que le premier soit translucide. Déposez ensuite l’oignon et l’ail dans un plat … Lire plus