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Ingrédients : 400g d’Oignons 1kg d’Ail 300g de Piments 1/2 Botte de Persil et de Coriandre (mixtes) 400ml d’Huile 3kg de Sel Instructions :

Ingrédients : 300g de pois chiches secs ou 700g de pois chiches cuits 5-6 tomates 1 oignon moyen 3 gousses d’ail 2-3 cuillères à café de poudre de curry 1 cuillère à café de curcuma 400ml de lait de coco 100ml de crème épaisse ou de crème à cuisson 80g d’épinards frais Instructions :

Ingrédients (Pour 4 personnes) : 4 tranches de morue, 150g chacune 5 pommes de terre moyennes 4 poivrons piquillos 20 olives noires 2 oignons moyens 3 gousses d’ail 1 piment de Cayenne 50 ml de brandy ou cognac 1 cuillère à café de paprika doux Huile d’olive Farine Sel et poivre Instructions :

Ingrédients : 1 laitue 1/2 oignon rouge moyen 1/2 poivron rouge 1 tasse de tomates cerises 1 concombre 1 avocat 1/2 tasse d’olives de Kalamata dénoyautées 100 grammes de fromage féta Pour la vinaigrette : 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 gros citron 1 gousse d’ail pressée 1/2 cuillère à café de … Lire plus

Ingrédients : Beignets de Courgettes : 2 courgettes moyennes (râpées) 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1 poivron (finement haché) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gros œufs 1/2 tasse de crème fraîche épaisse ou de yaourt grec nature 1/3 tasse de farine tout usage 1 cuillère … Lire plus

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de beurre 1 oignon jaune, coupé en dés 2 branches de céleri, tranchées 2 carottes, pelées et tranchées 2 gousses d’ail hachées 3 cuillères à soupe de farine 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés 4 tasses de bouillon de poulet 6 cuisses de poulet désossées et … Lire plus

Ingrédients : Base de la Soupe : 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 oignon, haché 1 carotte, hachée 3 pommes de terre, coupées en dés 2 litres (8 tasses) d’eau ou de bouillon de légumes 1 cuillère à café de sel Viande :

Ingrédients : 2 courgettes 1 pomme de terre 3 cuillères à soupe de semoule 1/4 tasse (50 ml) de lait Persil Aneth Sel Poivre noir 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 tasse (50 g) de fromage dur râpé 2 œufs 1/2 tasse (70 g) de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 … Lire plus

Ingrédients : Fruits secs variés (environ 130 g) – Canneberges, abricots, pruneaux et raisins sultanines 20 g de gélatine à dissolution rapide 50 g de noix 50 g de cacahuètes 50 g de graines de citrouille 350 g de fromage cottage 80 g de yaourt Instructions :

Ingrédients : 2 Bananes 2 Œufs 200 ml de Lait 130 g de Flocons d’Avoine 40 g de Flocons de Noix de Coco 2 cuillères à café de Levure Chimique Une pincée de Sel Pour le Glaçage : 1 tablette de Chocolat Noir 2 cuillères à soupe de Beurre 100 g de Cacahuètes Grillées (ou … Lire plus