Ingrédients :
500 grammes de brocoli, coupé en fleurettes
3 pommes de terre, pelées et coupées en tranches fines
2 tomates, coupées en dés
1 carotte, pelée et coupée en tranches
1 poivron, coupé en lanières
1 oignon moyen, émincé
60 grammes de farine tout usage
3 œufs
200 millilitres de lait
100 millilitres de crème fraîche
250 grammes de fromage Mozzarella râpé
1 branche de céleri, hachée
Un filet d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de sel, plus selon le goût
Poivre, selon le goût
Instructions :
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