INGRÉDIENTS :
pour la crème :
250g de jaunes d’oeufs
300g de sucre
85g de fécule de maïs
1lt de lait
200g de chocolat noir
150g de flocons de chocolat
pour la base :
4 oeufs à température ambiante
140g de sucre
140g de
farine d’archèmes
PRÉPARATION :
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