Étape 3 : Ajouter les ingrédients secs
- Tamisez la fécule de maïs, la farine et la levure chimique (le cas échéant) directement sur le mélange de margarine et de jaune.
- Par des mouvements doux et enveloppants, mélangez les ingrédients secs avec le mélange liquide jusqu’à obtenir une pâte lisse et uniforme. Évitez de trop mélanger pour conserver la texture tendre des beignets.
Étape 4 : Former les beignets
- Sur un plan fariné, prélevez des petites portions de pâte et formez de fines bandes avec vos mains. Ensuite, joignez les extrémités de chaque bande pour former des petits beignets. Vous pouvez leur donner différentes formes et tailles selon vos préférences.
Étape 5 : Cuire
- Disposez les beignets sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée ou tapissée de papier sulfurisé.
- Cuire les beignets au four préchauffé pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les beignets soient fermes au toucher.
Étape 6 : Refroidissez et dégustez
- Une fois les beignets prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes.
- Ensuite, transférez les beignets sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement avant de les déguster.
Ces beignets à la fécule de maïs sont parfaits à partager en toute occasion. Leur texture délicate et leur saveur sucrée en font une collation irrésistible. Dégustez-les avec une boisson chaude ou simplement comme une délicieuse collation. Vous ne pourrez pas en manger un seul !
Nous espérons que cette recette a éveillé votre appétit et votre créativité en cuisine. À profiter!
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