Brioche moelleuse : la méthode pour la rendre moelleuse et parfumée !

  1. Dans un bol, mélangez le lait tiède avec le sucre et la levure, puis ajoutez les œufs, la farine et le sel. Laissez lever la pâte pendant 2 heures.
  2. Divisez en deux morceaux, étalez chacun et tartinez de beurre fondu.
  3. Enveloppez-le et faites les coupes dessus. Transférer dans le plat de cuisson et laisser reposer encore 20 minutes.
  4. Tartiner de lait et cuire au four à 180°C (350°F) pendant 30 minutes.
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