Cake au citron meringué : la recette d’un dessert crémeux et parfumé

Ingrédients:

  • Pour le socle :
    1 oeuf
    50 g de sucre
    50 g de farine
    40 ml d’huile
    3 g de levure chimique
    Zeste de citron
  • Pour la mousse au citron :
    2 oeufs
    2 jus de citron
    50 g de sucre
    15 g de beurre
    1 feuille de gélatine (3 g)
    200 ml de crème fouettée non sucrée
  • Pour la meringue :
    150 g de sucre
    50 g d’eau
    2 oeufs
    1 pincée de sel

Directions:

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