Directions:
- Épluchez et coupez tous les légumes,
- Battez les œufs avec le yaourt, le sel, le poivre et les épices.
- Graisser le moule avec de l’huile végétale.
- Placez tous les légumes et versez le mélange d’œufs dessus.
- Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15-20 minutes.
- Couvrir ensuite de tranches de tomates et de mozzarella.
- Poursuivez la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes.
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