Préparer la Pâte:
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l’eau tiède.
Faire un puits au centre des ingrédients secs et verser le mélange de levure.
Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.
Transférer la pâte sur une surface farinée et pétrir pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir d’un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Préparer le Topping:
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