Célèbre dessert au chocolat et à la banane sans four

Préparez la poêle
Graisser la poêle : Commencez par graisser une poêle avec 20 g de beurre. Assurez-vous que le beurre est réparti uniformément pour éviter de coller.
Saupoudrer de sucre : Saupoudrer uniformément 1 cuillère à soupe de sucre sur la surface beurrée. Cela crée une base caramélisée pour les bananes.
Trancher la banane
Couper la banane : Coupez la banane en morceaux égaux et placez-les en une seule couche au fond du moule préparé. Assurez-vous que les tranches sont uniformément réparties.
Faire la pâte
Fouetter les ingrédients humides : Dans un bol à mélanger séparé, fouetter ensemble 1 œuf, 50 g de sucre et une pincée de sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter des liquides : Incorporer 50 ml d’huile végétale, 150 ml de lait et 8 g de sucre vanillé. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger les ingrédients secs : Dans un autre bol, fouetter ensemble 130 g de farine, 20 g de cacao en poudre et 8 g de levure chimique. Assurez-vous que le mélange est exempt de grumeaux.
Combiner les ingrédients humides et secs
Mélanger la pâte : ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant doucement jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Évitez de trop mélanger pour que la pâte reste légère et aérée.
Cuisiner sur la cuisinière
Verser la pâte : Verser la pâte uniformément sur les tranches de banane dans le moule préparé. Étalez-le pour recouvrir complètement les bananes.
Couvrir et cuire : Couvrez la casserole avec un couvercle et placez-la sur feu doux. Cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Gardez un œil sur la chaleur pour éviter de brûler ; ajuster si nécessaire.
Portion
Refroidir légèrement : laissez le dessert refroidir légèrement dans le moule avant de le trancher.
Servir : Servir chaud ou à température ambiante. Vous pouvez le déguster tel quel, ou avec une cuillerée de chantilly ou une boule de glace pour plus de gourmandise.
Conseils et remarques
Taille et chaleur de la poêle : Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille de votre poêle et de la chaleur de votre cuisinière. Ajustez en conséquence et surveillez le dessert pendant la cuisson.
Idées de garniture : Pour plus de texture et de saveur, pensez à garnir le dessert de noix, de pépites de chocolat ou d’un saupoudrage de sucre en poudre avant de servir.
Conservation : Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours. Réchauffer doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes avant de servir.
Conclusion