Disposez les bouquets de chou-fleur panés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Arrosez-les d’huile d’olive et faites-les cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Préparer la Sauce au Fromage Crémeux :
Pendant que la coliflor cuit, préparez la sauce au fromage crémeux en mélangeant la crème sure, le yaourt, le persil haché, le sel, le poivre et le jus de citron dans un bol. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
Servir :
Une fois la coliflor cuite, retirez-la du four et servez-la chaude avec la sauce au fromage crémeux à côté pour tremper.
Déguster :
Dégustez votre coliflor au four croustillante en tant qu’entrée ou accompagnement délicieux !
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