Cette recette de grand-mère a étonné tout le monde ! Je n’ai jamais mangé un gâteau aussi délicieux❗

Préparer la Pâte :
Dans une casserole, chauffer l’eau, le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que le mélange commence à bouillir.
Retirer du feu et ajouter progressivement la farine en remuant constamment jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
Laisser la pâte refroidir légèrement, puis incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter une pincée de sel et mélanger jusqu’à homogénéité.
Cuisson de la Base :
Préchauffer votre four à 180°C (350°F).
Graisser et fariner un moule à gâteau, puis étaler la pâte uniformément dans le moule.
Cuire au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la base soit dorée et cuite à travers. Laisser refroidir complètement.
Préparer la Crème :
Dans une casserole, chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud mais pas bouillant.
Dans un bol séparé, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter la fécule de maïs et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Incorporer les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser progressivement le lait chaud dans le mélange d’œufs, en fouettant constamment pour éviter que les œufs ne cuisent.
Remettre le mélange dans la casserole et cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il épaississe pour obtenir une consistance semblable à une crème. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Assembler le Gâteau :