520 g (2 tasses) de fromage à la crème à pâte molle
160 g (¾ tasse) de sucre
260 ml (1 tasse) de crème entière froide
Zest de 1 citron
15g (6 feuilles) de gélatine
40 ml (2 cuillères à soupe) d’eau chaude
Pour la garniture :
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