Ingrédients pour faire une poitrine à la crème
4 poitrines de poulet, désossées et sans peau
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail, hachées
1 tasse de champignons tranchés (facultatif)
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de crème de lait
1 cuillère à café de thym séché (facultatif)
Persil frais haché (pour décorer).
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