Farine 0000 1kg
Sucre 180 gr
Lait 300 ml
Levure 50 gr
Oeufs 4
Beurre 200 gr
Zeste de citron 1
Essence de vanille c/n
Crème patissière
Lait 1 litre
Oeufs 4
Sucre 250 gr
Fécule de maïs 80 gr
Essence de vanille c/n
Procédure
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