Nous mettons le saindoux fini sur une planche, le recouvrons d’une autre planche et mettons du poids dessus. Après refroidissement, transférer au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour permettre au saindoux de refroidir complètement.
Ensuite, vous pouvez le sortir et le couper en morceaux. C’est ainsi que le saindoux s’est avéré une fois coupé, très beau et brillant.
Couper en fines tranches et peut être servi. Le saindoux coupe très bien, est doux, mais en même temps conserve parfaitement sa forme.
On le met sur des morceaux de pain, on obtient d’excellents sandwichs pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, par exemple en collation avec du bortsch !
J’espère vraiment que vous avez aimé la recette !
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