Préparer la sauce : Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche à feu doux. Ajoutez le fromage râpé et l’ail haché. Mélangez bien jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit onctueuse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Servir les cordons bleus : Disposez les cordons bleus de courgette sur une assiette et nappez-les de la sauce chaude. Vous pouvez également les servir nature pour une version plus légère.
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