Après avoir assaisonné de sel et de poivre, arrosez d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Garnir de fromage : Après avoir mélangé les pommes de terre et les oignons, saupoudrez dessus la moitié du fromage râpé.
Troisièmement, rassemblez le tout et faites cuire au four
Disposez les pommes de terre et les oignons dans le plat allant au four. Ajoutez ensuite les côtelettes de porc poêlées.
Mélangez l’ail et la crème :
Mélangez l’ail émincé et la crème épaisse dans un petit bol.
Mélanger les côtelettes de porc et les pommes de terre avec le mélange de crème.
Ajoutez le fromage restant sur le dessus :
Encore une fois, garnissez du reste de fromage râpé.
Mettez le plat au four préchauffé et faites cuire au four pendant 45 minutes, recouvert de papier aluminium.
Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage bouillonne et soit doré.
La quatrième étape consiste à garnir et à servir.
Avant de garnir, sortez le plat du four et laissez-le refroidir quelques minutes.
Ajoutez de la couleur et de la fraîcheur avec du persil haché en guise de garniture.
À la sortie du four, dressez les côtelettes de porc rôties avec la purée de pommes de terre. Accompagné d’une salade ou de légumes de votre choix, savourez ce dîner copieux et savoureux.
Conseils pour cuire des côtelettes de porc à la perfection
