- Placer la viande dans une grande casserole avec l’oignon, le poireau et l’ail.
- Ajoutez de l’eau et faites bouillir pendant 15 à 20 minutes.
- Laissez refroidir, puis cassez le poulet en morceaux.
- Assaisonnez avec du sel et les épices de votre choix.
- Coupez les courgettes en deux et coupez également la pulpe.
- Enfournez 20-25 minutes à 180°.
- Retirez la pulpe à l’aide d’une cuillère.
- Versez un peu d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’ail émincé et un peu de poireau.
- Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez les tomates en dés.
- Ajoutez maintenant la pulpe de courgette et laissez cuire quelques minutes.
- Ajoutez enfin le poulet d’avant et mélangez tous les ingrédients.
- Assaisonnez avec de l’origan séché et quelques feuilles de basilic frais.
- Remplissez les courgettes de ce mélange et ajoutez dessus des dés de mozzarella.
- Cuire à nouveau jusqu’à ce que le fromage fonde.
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