Crêpes croustillantes aux légumes

Déposez des portions du mélange de légumes dans la poêle, en les étalant pour former de petites crêpes.
Faire frire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants d’un côté.
Retournez et faites frire l’autre côté pendant encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants.
Faites frire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires de chaque côté si nécessaire pour vous assurer qu’ils sont bien cuits.
Servir:
Une fois que les crêpes sont dorées et croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
Servez chaud et dégustez !
Suggestions de service :
Servir avec de la crème sure ou du yaourt en guise de trempette.
Accompagnez-le d’une salade verte fraîche pour un repas léger.
Ajoutez une pincée d’herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.
Conseils de cuisine :