Pour les crêpes aux courgettes :
3 courgettes (courgettes), râpées
Sel
1 oignon, finement haché
Huile d’olive
1 carotte, râpée
Oignon vert, finement haché
1 poivron rouge, finement haché
Poivre noir au goût
Origan au goût
1 gousse d’ail, hachée
1 tasse de maïs
1 oeuf
1/2 tasse de farine
Pour la sauce au concombre salée :
200 g de yaourt sans matière grasse
2 gousses d’ail, hachées
2 concombres marinés, hachés finement
Aneth frais, haché
Instructions
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