Préparation pour cuisses de canard et pommes de terre
Pour commencer, émincer les oignons.
Les mettre dans un plat au four avec de l’huile d’olive.
Y verser un ½ verre d’eau.
Mettre les cuisses de canard dans le plat au four.
Ensuite, éplucher et couper les pommes de terre en quartiers.
Les incorporer au contenu du plat et saler.
Poser les cuisses de canard sur les oignons.
Cuire au four pendant 1h15 à 1h30 en baissant la température du four à 190°C.
En parallèle, verser le jus de cuisson sur les cuisses.
Rajouter un peu d’eau si besoin.
servir chaudes.
Bon appétit !
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