Cuisson du brocoli et des légumes : une option de dîner colorée et nutritive

Faites chauffer l’huile ou la graisse végétale dans une poêle. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter les carottes et les champignons et cuire 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
Incorporer les tomates et cuire encore 5 minutes.
Ajouter les poivrons rouges et jaunes, assaisonner avec du sel, du poivre noir, des flocons de piment rouge et de la menthe sèche. Cuire une minute supplémentaire.
Assemblez la cuisson :
Graisser un plat allant au four avec de l’huile d’olive. Versez le mélange de brocoli dans le plat en créant une couche uniforme.
Répartir les légumes cuits sur la base de brocoli.
Garnir de fromage râpé.
Cuire:
Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et soit doré.
Servir:
Laissez le plat refroidir légèrement avant de servir. À déguster comme un dîner satisfaisant et nutritif.
Suggestions de présentation
Avec une salade d’accompagnement : Associez cette pâtisserie à une salade légère et croustillante comme un mélange de verdure ou une salade César pour ajouter un contraste rafraîchissant au repas.
Dans le cadre d’un buffet : Servir comme l’un des plats principaux dans un buffet, parfait pour les repas-partage ou les réunions de famille. Il complète divers plats comme les viandes rôties, les pâtes et les plats de riz.
Avec du pain : Accompagnez-le de pain fraîchement sorti du four ou de pain grillé à l’ail pour s’imprégner des délicieux jus et offrir un croquant satisfaisant.
Pour le brunch : pensez à ajouter cette pâtisserie polyvalente à un menu de brunch, en offrant une option de légumes savoureux aux côtés de plats de petit-déjeuner plus traditionnels.
Conseils de cuisine