- Ajoutez le reste de l’huile dans la sauteuse et chauffez-la.
- Faites revenir les oignons hachés en remuant pendant environ une minute jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Saupoudrez généreusement de curry en poudre et mélangez bien pour que les saveurs se mélangent.
- Versez ensuite le lait de coco crémeux et la crème fraîche dans la sauteuse. Laissez le mélange porter à ébullition.
Réunion de Tous les Ingrédients
- Une fois que la sauce commence à frémir, remettez les crevettes cuites dans la sauteuse.
- Veillez à bien enrober les crevettes de la sauce au curry, garantissant ainsi qu’elles absorbent toutes les saveurs.
- Réajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
Finition et Présentation
- Laissez mijoter le curry de crevettes pendant encore 2 minutes pour que toutes les saveurs se marient harmonieusement.
- Ensuite, transférez votre création dans un plat de service.
- Saupoudrez généreusement de feuilles de coriandre pour une touche de fraîcheur et de couleur.
- Servez immédiatement, idéalement avec du riz basmati pour accompagner ce délicieux plat.
Conclusion
En conclusion, ce délicieux curry de crevettes au lait de coco est une option parfaite pour un repas exotique et savoureux à préparer à la maison. Avec ses saveurs riches et équilibrées, il est sûr de plaire à tous les palais. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajustant le niveau de piquant ou en ajoutant des légumes de votre choix. Profitez de ce voyage culinaire et régalez-vous !
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