Pétrir la pâte (si la pâte est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu plus de lait).
Placez la pâte au réfrigérateur pendant une heure ou au congélateur pendant 15 minutes si vous êtes pressé.
Pendant que la pâte refroidit, préparez la garniture.
Lavez et séchez les raisins secs, hachez les noix avec un couteau.
Nous sortons la pâte du réfrigérateur et l’étalons en une fine couche de 2-3 mm d’épaisseur. Pour faciliter le travail, étalez la pâte entre deux couches de film alimentaire.
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