Délicieuse cocotte de légumes avec brocoli, pommes de terre et champignons

Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc aux légumes sautés.
N’hésitez pas à remplacer les légumes par ce que vous avez sous la main, comme des poivrons ou des épinards.
Pour un dessus croustillant, faites griller la cocotte pendant les 2-3 dernières minutes de cuisson.
Avantages nutritionnels:
Le brocoli est riche en vitamines C et K et fournit une bonne quantité de fibres.
Les pommes de terre sont une excellente source de potassium et de vitamine C.
Les champignons offrent des vitamines B et des antioxydants.
Le yaourt grec ajoute des protéines et des probiotiques.
Les œufs fournissent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels.
Informations diététiques :
Végétarien : Ce plat est parfait pour les végétariens.
Sans gluten : assurez-vous que tous les ingrédients sont certifiés sans gluten si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten.
Faible teneur en glucides : Ce plat peut être réduit en glucides en réduisant la quantité de pommes de terre ou en le remplaçant par du riz au chou-fleur.
Stockage :