Délicieuse recette de brocoli et de chou-fleur d’Espagne

4 œufs
1 cuillère à café de sel
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 tasses de lait (laitier ou végétal)
1 tasse de farine tout usage
Aneth et persil frais, hachés (facultatif)
Sauce crémeuse à l’aneth :

2 cuillères à soupe de yaourt nature ou de crème sure
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 gousse d’ail, hachée
Aneth frais, haché

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