Comment préparer:
Faire mariner légèrement deux sucres sur les ailes de poulet puis mariner avec de l’ail, 1 cuillère à soupe d’huile de tamarin, 1 cuillère à soupe de sauce soja noire, un peu de poivre et 1⁄2 cuillère à soupe d’huile de cuisson pendant environ 20-25 minutes.
Mettez les chandeliers dans la friteuse, coupez l’ananas au fond, mettez les ailes de poulet dessus, rincez avec 1 couche de sauce puis faites revenir à 180 pendant 15 minutes. Retournez l’autre côté et faites-le frire pendant 10 minutes puis c’est prêt à manger
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