Chauffez l’huile de friture dans une poêle à feu moyen. Une fois chaude, faites frire les « sandwiches » de courgettes jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
Placez les courgettes frites sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Servez avec de la Crème Fraîche :
Servez votre délicieux en-cas de courgettes et tomates chaud ou froid, accompagné d’une cuillère de crème fraîche à côté.
Note : Cet en-cas est une manière fantastique de profiter des saveurs fraîches des courgettes et des tomates, avec l’ajout de la richesse du fromage et la fraîcheur des herbes. Parfait pour un en-cas rapide, un accompagnement ou même un repas léger.
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