Pour le Bœuf :
500g/1 livre de bœuf
1 c. à café de bicarbonate de soude
Pour le Sauté :
1 oignon
1 c. à soupe de beurre
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
Pour la Sauce :
1 grosse gousse d’ail ou 2 petites
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre
1/2 c. à café de poivre noir
1/4 c. à café de flocons de piment rouge
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de sauce chili
Instructions :
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