Après cela, étalez à nouveau la pâte, badigeonnez-la de beurre fondu et coupez-la en triangles, à partir desquels nous formons des croissants.
Disposez les morceaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, laissez lever la pâte et graissez-la avec le mélange œuf-lait. Cuire au four à 200°C pendant 35 minutes.
Le résultat est des croissants tendres et savoureux qui semblent provenir de la meilleure boulangerie française.
Cette recette vaut la peine d’être essayée pour tous ceux qui souhaitent surprendre leur famille ou leurs invités avec une délicatesse exquise.
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